テーマ:食文化
こんにちは。須釜 崇枝です。
今日は1月7日、七草粥をいただく人日の節句の日。
子供の頃、春の七草を覚えたりしませんでしたか?
・セリ
・ナズナ
・ゴギョウ
・ハコベラ
・ホトケノザ
・スズナ
・スズシロ
1月7日に七草粥をいただく食文化は、江戸時代から続いていると言われています。
無病息災や厄よけを願って食べられるようになりました。
私は、実は・・・
お粥はちょっと苦手(苦笑)。
ですが、お正月に食べ過ぎてしまったので、胃を休めるために今日は七草粥をいただこうと思います。
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須釜崇枝プロフィール
マナーサロン・シンデレラ株式会社
代表取締役・テーブルマナー講師
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