本日は、ありがとうございました。

すがま先生の立ち居振る舞い、頭から指先までの美しさにとても感激し、この先生から習えることに気持ちが高まりました。

レッスンを受けてみて、マナーを学べて、食事をする時に迷いがなくなり、食べること、誰かと会話をすることがさらに楽しめるようになった気がします。

すがま先生のようなやわらかな口調、雰囲気にお人柄を感じました。

文章だけでなく、実践をともなってのレッスンで、身につく度合いが格段とちがうと思います。

わからなかったらすぐに聞くことができ、アドバイスをくださる点も的確で、とてもありがたかったです。

ナイフの置き方が違っていたら、端からとんできてくださって、優しく教えてくださいました。

テキストにのっている内容以外にも、先生の体験をまじえて伝えてくださって、とても楽しいレッスンでした。

またちがうバージョンで習いたいと思いました。

ありがとうございます。

今日はありがとうございました。

期待以上に得るものがたくさんありました。

まず先生のヘアスタイル、服装がとても素敵で、感激しました。

そして立居ふるまいも学びました。

今までフランス料理は自分流で食べていたので、NGがいくつもあることがわかってよかったです。

今日改めて見よう見まねで行っていたことが、評価された感じです。

一つ一つ丁寧に説明していただき、理解して実践できました。

ナイフの持ち方のくせもわかり、これから直していきたいと思います。

イギリス流、フランス流があることは、はじめて知りました。

私が行っていたことは、ごちゃまぜでした。

これから、さらにテーブルマナーを向上させて、よりフレンチを楽しみたいです。

学びは「誰から学ぶか！」がとても大事だと改めて思いました。

須釜先生だからこそ、すべてを素直に受け入れることができました。

今日から自信を持って、フランス料理がいただけます。

今日は本当にありがとうございました。

またぜひ教えていただきたいです。

そして私も須釜先生のように素敵に振るまえるようになりたいです。

本日は、レッスンを受講させて頂き、有難うございました。

まず、須釜先生の立ち振舞やお話の仕方など、すべてが美しく、お話を聞きながらも背すじがすっと伸びる思いで、勉強させて頂きました。

テーブルマナーとは、「思いやり」ということを伺い、感謝することの大切さ、マナーの本質を学べて気がします。

実際にマナーのお話は、大変わかりやすく、国別によってのマナーを歴史をふまえて教えて頂き、とても勉強になりました。

今までは、何となく知っている、もしくは知ったつもりになって間違ったことを覚えていることが、今回しっかりと教えて頂いたことにより、自信を持って、気を付けながら実践ができそうです。

マナー本を読んでも、本によっては違うことが記載されていたりすることがあり、悩んでしまうことがあったのですが、須釜先生の根拠に基づいたお話から、正しい方法を学べたことで、今後は悩まずに食事もできそうです。

今回はお食事(フレンチ)のマナー講座でしたが、他のマナー講座を受ける際も、また須釜先生から学びたいと思います。

すべての所作が美しい須釜先生のようになれるよう、少しずつ勉強を続けていきたいと思いました。

本日は貴重な機会を本当に有難うございました

須釜さん、本日はありがとうございました！

先生の話し方や振る舞い方から、すごく品の良さが溢れていて、聞いていて説得力がすごくありました。

マナーはやはり重要だと思い、マナー本を購入し、読んだりしていましたが、頭で覚えているという事と、実際に試してみる事とはやはり別物で、今日教えていただきながら、体で身につけられて、とても貴重な体験をさせていただけました。

これで、隣の人をチラチラ確認しながら、マナーをまねするという事がきっとなくなり、堂々とフレンチが食べられるかなと思います。

とはいえ、基本中の基本を教えていただいたと思いますので、さらにステップアップしたマナーも知りたいなと興味がわいてきました。

フレンチのみではなく、日本人である以上、和食は重要だと思っていますので、ぜひ機会があれば知りたいと思います。

今回は食事のマナーでしたが、一つ一つの動きに、すごくひきつけられ、見入ってしまうので、本日は本当に貴重な体験をさせていただきました。

本当にありがとうございました。

テーブルマナーが、自分自身だけでなく、周りのすべての方や(一緒に食事を楽しむ方、レストランの料理をする方、給仕の方など) が、楽しく気持ちよく過ごすために必要なことだと思いました。

周りへの気遣いがとても大切ですね。

相手が不快に感じる行いやふるまいをしないように、このテーブルマナーでのご指導がこれから役に立つと思います。

マナーにイギリス式、フランス式があることを初めて知りました。

今まで混合のテーブルマナーであったので、これからは統一して行いたいと思います。

本日は急な参加にもかかわらず、ご指導いただき、ありがとうございました。

有意義な時間を過ごせましたことを感謝いたします。

今日はとても素敵なレッスンを美味しいレストランで開催していただき、どうもありがとうございました。

若いうちは、笑顔で乗り切れてきたものを、きちんと初歩から教えていただき、とても勉強になりました。

また、先生の立ちふるまいやお話がとてもエレガントで、みとれてしまいました。

ナイフとフォークの使い方は、家で練習していたという話を聞いて、私も家で積極的にナイフ・フォークを使う機会を増やしてみようと思いました。

今まで苦手意識が強く、避けてきた部分でしたが、今回がとても楽しかったので、もっと色々勉強してみたいと思えました。

ご指導、本当にありがとうございました。

本日はマナーレッスンを行なって下さり、ありがとうございました。

テキストは1皿=1項目くらいの分量だったため、混乱せずに一つ一つのマナー集中できました (たくさん書いてあったら、全部やろうとして、ひとつも身につかなかったかもしれないです)。

何よりも、心のありかた(「3つの感謝」)が最初にあったため、イレギュラーなことがあっても、このありかたに沿って、対応できると思います。

また、最初に「一番大切なのは姿勢だ」と仰っていましたが、実際周囲を見渡して、本当にその通りだと思いました。

一番姿勢が目立ちますね。

一方で、自分はというと、姿勢をキープすることが辛かったです。

今回受講して、「間違って覚えていたこと」と「知らなかったこと」がたくさん(80%くらい)あり、おどろきました。

いずれは日本・中国料理や、マナー全般を更に学びたいと思いました。

また、服装(洋服、靴、バッグのNG素材・柄etc.)についても、もっと知りたいです。

本日はありがとうございました。

◆ 少しの気遣いでずいぶん美しくエレガントに見えるということが分かって、良かったです。

あとは普段いかに自分がガサツに動いているか、反省です。

◆ 良い例と悪い例のパターンを紹介して下さるので、言葉やテキストよりも、理解しやすいです。

実践や質問もできるので、体で覚えることができて良かったです。

どうもありがとうございました。

◆ 姿勢だけで印象が大きく変わることに驚きました。

今後気をつけたいと思います。

◆ 現在、姿勢を普段でもきれいにするためにヨガと勤務中にひざにボールを挟むことを実践中です。

そのため、講義の内容に非常に共感を受けました。

◆ ちょっとした事ですが、沢山の気づきがあり、楽しく充実したLessonでした。

実践していきたいです。

ありがとうございました。

今後気をつけたいと思います。

◆ 自信をつけるべく、毎日実践しようと思いました。  

◆ 普段気づかないことや、プロトコール(マナー)が学べて、大変ためになりました。

◆ 身だしなみも注意していただき、気をつけるポイントが明確になりました。

◆ おもてなしのプランの作成、とても勉強になりました。

◆ 料亭でのマナーは、今までほとんど聞いたことがなかったので、参考になりました。

◆ すごく勉強になりました。